FIKES UPNVJ– Program Studi Kesehatan Masyarakat Program Sarjana Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Pembangunan Nasional “Veteran” Jakarta (UPNVJ) menyelenggarakan Company Visit 2026 ke PT Ajinomoto Indonesia Factory Karawang pada Selasa (7/7/2026). Mengusung tema “Beyond Action: Unlocking Insights for Public Health Careers”, kegiatan ini menjadi sarana pembelajaran langsung bagi mahasiswa untuk memahami implementasi ilmu kesehatan masyarakat di industri pangan, mulai dari aspek kesehatan kerja, keamanan pangan, hingga pengelolaan lingkungan. Melalui kunjungan tersebut, mahasiswa memperoleh pengalaman yang menghubungkan teori perkuliahan dengan praktik profesional di dunia industri.
Kegiatan yang berlangsung di PT Ajinomoto Indonesia Factory Karawang, Jl. Harapan Raya Blok JJ No.1, Sirnabaya, Telukjambe Timur, Karawang, Jawa Barat, bertujuan meningkatkan wawasan mahasiswa mengenai penerapan ilmu kesehatan masyarakat dalam sektor manufaktur pangan. Selain mengenal struktur organisasi dan budaya perusahaan, mahasiswa juga mempelajari sistem kerja yang mendukung terciptanya proses produksi yang aman, efektif, dan berkualitas.
Company Visit 2026 dirancang untuk memberikan pemahaman yang komprehensif mengenai penerapan prinsip-prinsip kesehatan masyarakat di industri pangan. Materi yang dipelajari meliputi higiene dan sanitasi, keamanan pangan, kesehatan kerja, pengelolaan kesehatan lingkungan, serta implementasi program Kesehatan dan Keselamatan Kerja (K3). Melalui kegiatan ini, mahasiswa juga diajak memahami peran strategis tenaga kesehatan masyarakat dalam menjaga kesehatan pekerja, mengendalikan risiko kesehatan di lingkungan industri, serta mendukung sistem keamanan pangan.
Selain aspek akademik, kegiatan ini bertujuan memperluas wawasan mahasiswa mengenai peluang karier di sektor industri pangan dan manufaktur. Interaksi langsung dengan pihak perusahaan diharapkan dapat membangun jejaring antara mahasiswa, Program Studi Kesehatan Masyarakat UPN Veteran Jakarta, dan dunia industri sebagai bekal pengembangan kompetensi serta kolaborasi pada masa mendatang.
Rangkaian kegiatan dipandu oleh Master of Ceremony dari PT Ajinomoto Indonesia Factory Karawang. Setibanya di lokasi, seluruh peserta berkumpul di Eat Well, Live Well Theater untuk mengikuti pembukaan kegiatan yang diawali dengan pengisian pre-test serta penyampaian Safety Induction sebagai bagian dari penerapan standar keselamatan selama berada di lingkungan pabrik.
Selanjutnya, peserta memperoleh pemaparan mengenai profil perusahaan, proses produksi, serta informasi ilmiah mengenai keamanan dan manfaat monosodium glutamat (MSG). Sesi ini berlangsung interaktif melalui diskusi dan tanya jawab yang memberikan kesempatan kepada mahasiswa untuk memperdalam pemahaman mengenai penerapan kesehatan masyarakat dalam proses produksi pangan modern. Sebelum memasuki agenda berikutnya, peserta juga mengikuti post-test untuk mengukur peningkatan pemahaman setelah sesi materi.
Pengalaman belajar semakin lengkap melalui kunjungan ke Exhibition Area yang menghadirkan Museum Tour mengenai sejarah dan perkembangan PT Ajinomoto Indonesia. Mahasiswa juga mengikuti Sensory Test Aplikasi Bijak Garam sebagai bentuk edukasi mengenai konsumsi garam yang lebih sehat. Puncak kegiatan berlangsung saat peserta mengunjungi area produksi untuk melihat secara langsung proses pembuatan berbagai produk Ajinomoto, seperti Masako dan Sajiku, sesuai dengan kondisi operasional pabrik dan standar keamanan pangan yang diterapkan perusahaan.
Menjelang berakhirnya kegiatan, seluruh peserta mengikuti pengisian kuesioner evaluasi, kuis interaktif, serta sesi penutupan yang diakhiri dengan dokumentasi bersama. Kegiatan ini menjadi pengalaman berharga bagi mahasiswa untuk memahami bagaimana ilmu kesehatan masyarakat diterapkan secara nyata dalam mendukung kualitas produk, keselamatan pekerja, serta keberlanjutan industri pangan.
Sejalan dengan komitmen Universitas Pembangunan Nasional “Veteran” Jakarta dalam menghasilkan lulusan yang unggul dan adaptif terhadap kebutuhan dunia kerja, Company Visit 2026 menjadi salah satu bentuk implementasi pembelajaran berbasis pengalaman (experiential learning). Melalui kolaborasi dengan dunia industri, Fakultas Ilmu Kesehatan UPN Veteran Jakarta terus mendorong penguatan kompetensi mahasiswa agar memiliki kesiapan profesional, wawasan yang lebih luas, serta mampu memberikan kontribusi nyata dalam pembangunan kesehatan masyarakat di berbagai sektor, termasuk industri pangan